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作为碳水王国的台州,单是美食小吃就超200种。
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”最近,天台县平桥镇峇溪村党总支书记王林辉家又迎来了一群“特殊住客”——一家五口猫头鹰,尤其是雏鹰圆溜溜的大眼睛呆萌可爱,从30年前猫头鹰一代接着一代在此安家,王林辉带着全村人一起默默守护,“有时候飞到地上,飞不回去,我们就把它放回窝里,免得被村里的猫狗伤害到。
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咸菜烧黄鱼,蒸蟹,沙蒜豆面,清水焯望潮,红烧鱼籽鱼肚,油豉蒸鳗鱼……或许这些菜其他地方也能吃到,但那种因为食材“活鲜好”所带来的石破天惊的“甜鲜”,是任何其他城市所不能比拟的。
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据统计,台州全市共有各类餐饮经营单位54625家,其中大型以上餐饮462家、中型2637家、小型小微餐饮46244家,各类食堂5282家,餐饮从业人员约16万人。
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一路进击的台州菜,如何趁势而上? 近年来,台州将台州菜作为新的城市名片来打造,成立台州菜发展研究会,举办台州菜“走出去”战略高峰论坛,举办中国民厨大赛,在美食推广上,可以说不遗余力,主动邀请美食作家、知名主播、网红大咖等来体验台州美食;更有不少市民化身“自来水”,在抖音、小红书等平台上分享推介台州的那一口“糯叽叽、鲜嗒嗒、甜蜜蜜”。
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台州刺绣更是凭借着区别于中国四大名绣的“雕平绣”而成为了“东方瑰宝”,闻名于全世界,如今更是被列入了浙江省非物质文化遗产名录。
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