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明代、清代有关南湖船菜的记载,都失之于简略,大多只说能治肴馔或船菜以虾蟹二味为最佳,饭家无此隽味而已。
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此地又有西施冢之称,传说西施死于此地,葬于湖中。
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) 庄史地形特殊,四面临水,架东庄桥、西庄桥为出入通道。
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”南湖菱是菱科中最进化的一种,是菱中之珍奇,为秋季应时佳果。
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徐珂记船菜筵席为二种: 一、六大碗、六小碗。
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清末名士,杭州人徐珂记民国八年嘉兴南湖船宴菜单颇为详细,谨抄撮如下。
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